Zitronen-Ingwer-Huhn
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So ein Poulet ist schön saftig, sommerlich, aromatisch und einfach perfekt!
01 Zutaten
2 Personen
- Poulet, Schweizer Bio oder Freiland 1 Stk.
Marinade
- Butter, geschmolzen 75 g
- Ingwer frisch, geschält 1,5 EL
- Zitronen, Schale abreiben und Saft von 1 Zitrone auspressen 2 Stk.
- Zimt 1 TL
- Kurkuma 0,5 TL
- Cayennepfeffer 1 Msp.
- Salz 2 TL
02 Zubereitung
Marinade
- 01
Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 02
Alle Zutaten im Mixer fein pürieren und das Huhn damit grosszügig einstreichen.
- 03
45 Minuten im Ofen goldbraun braten.
- 04
Dazu passen: Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen.