Sugo vorbereiten. Penne kochen und abgiessen Sugo drübergeben und mischen Parmesan und getrockneter (wichtig) Basilikum hinzugeben Speck (am besten grünen Speck) oder Trockenfleisch in kleine Stücke schneiden und anbraten bis sie fast knusperig sind. Fleisch und die Sahne hinzugeben noch einmal behutsam mischen und sofort servieren.