Go Back
Drucken
Recipe Image
Tasmanische Pfefferglace
Rezept drucken
Pin Recipe
Gericht
Desserts, Glacé
Land & Region
Schweizerisch
Portionen
4
Personen
Zutaten
250
g
Milch
250
g
Rahm
125
g
Zucker
3.5
g
Tasmanischer Bergpfeffer
100
g
Eigelb
Anleitungen
Milch mit Rahm und Zucker aufkochen. Grob zerstossenen Pfeffer zugeben. Zugedeckt erkalten, dann im Kühlschrank 8 Stunden ziehen lassen. Absieben. Aufkochen. Mit Eigelb aufmixen. Die Masse in der Eismaschine zur Glace aufdrehen.