Jalapeño Poppers
Zutaten
- 12 Stk. Jalapeños frisch
- 3 EL Frischkäse z.B. Philadelphia
- 2 EL Ceddar gerieben
- 2 Stk. Speckscheiben sehr fein gewürfelt
- Salz evt.
- Weissmehl
- Paniermehl
- Milch
- 1 Lt. Frittieröl
Anleitungen
- Jalapeño entkernen.
- Frischkäse, Ceddar und Speck mischen und evt. abschmecken. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und Jalapeños satt füllen.
- Jalapeños in Milch tauchen, lückenlos mehlieren und ca. 10 Minuten trocknen lassen.
- Jalapeños nochmals in Milch tauchen und anschliessend lückenlos panieren.
- Frittieröl auf 180 °C erhitzen. Jalapeños goldbraun frittieren, dann zum abtropfen auf Küchenpapier geben. Sofort geniessen!