Pastateig Piemont

Schreibe eine Antwort

Goldgelber, feinster Grundteig für alle geschnittenen Teigwaren, auch für Ravioli geeignet.

Pastateig Piemont

  • 300 g Weissmehl ((Type 405 oder 00))
  • 220 g Eigelb (ca. (ca. 10-11 Stück))
  • 3 g Salz

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.